Los precios de la carne subirán en promedio un 5%, luego de que una de las principales plantas frigoríficas aumentara los costos para las carnicerías. Se espera además que en las próximas horas, otros frigoríficos adhieran a la medida.
A partir de la semana que viene, va a estar vigente el aumento para el consumidor final, según confirmó a SUBRAYADO el presidente de la Unión de Vendedores de Carne, Heber Falero.
Este encarecimiento se da principalmente por el aumento en el precio del ganado, dijo Falero y reiteró que los carniceros son tomadores de precios, y que no descartan la posibilidad de nuevas subas.
Agregó que la sequía va a afectar en el invierno, cuando se prevé que baje la faena y se termine el ganado preparado.
El nuevo aumento se aplica en todos los cortes, aunque cada carnicería define los precios a su criterio.