Carne contaminada: suspendieron preventivamente al Frigorífico PUL como exportador a EEUU

Los servicios sanitarios de EEUU «ya habían advertido en noviembre pasado» a Uruguay sobre la detección de «dos contenedores» del Frigorífico PUL con carne vacuna contaminada con el plaguicida Etión, reveló a El Observador una fuente vinculada al tema.

En total fueron cinco los contenedores del PUL interceptados al llegar al mercado estadounidense con carne contaminada: dos en noviembre, uno en enero y dos en febrero pasado.

Cuando el Food Safety Inspection Service (FSIS), que es la autoridad estadounidense, interceptó los primeros dos contenedores envió una nota a Uruguay y determinó que haría una revisión más exhaustiva de 15 contenedores por cada uno que apareciera con carne contaminada.

Uruguay prometió acentuar la vigilancia sobre los envíos de carne, pero luego fueron detectados otros tres contenedores del PUL en igual situación, explicó la fuente. Hasta que el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) suspendió el sábado pasado preventivamente al Frigorífico PUL como exportador a EEUU.

Hugo Ocampo – Pedro Silva. El Observador