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En una acción organizada por la Asociación de Guías de Turismo de Colonia, se realizó en el Centro BIT de la capital departamental, una capacitación en quesos elaborados en nuestro Departamento.
Los “cheesemongers” Andrea Porley Páez y José Pelze, del Mercadillo de Quesos de Colonia, realizaron la charla ante una nutrida concurrencia en la que había estudiantes del Instituto de Hotelería y Gastronomía, informantes de la Dirección de Turismo y guías de Turismo entre otros emprendedores vinculados al sector.
Una muy buena iniciativa que aportó conocimiento y herramientas para la difusión de uno de los productos ícono de nuestro Destino.
